samedi 19 janvier 2008

Petite popotte de pommes au four !

Une petite impro sortit du tiroir pour débuter tout doucement l'année !Donc un petit bidule tout simple, une petite douceur vraiment simplissime... Ingrédients (pour 6 portions) :- 2 ou 3 pommes- 6 petites cuillères de gelée de coing de mon papa- Amandes effilées- Une lichette de crème liquide Il suffit de verser une goutte de crème dans chaque compartiment de mon super moule (ou plutôt de VOS supers moules), juste de quoi recouvrir le fond quoi, d'y déposer les petits morceaux de pommes (oui oui il faut les éplucher et... [Lire la suite]
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mercredi 2 janvier 2008

Bonne année 2008 !!!

A TOUTES ET TOUS, UNE BELLE ET JOYEUSE ANNEE !TOUT DE BON ET DE BEAU DANS NOS TETES ET DANS NOS COEURS... Pour ce blog l'année commence fort car je viens de voir que "Tambouilles et Papilles" a dépassé les 1000 visiteurs en ce début d'année (1049 exactement aujourd'hui)... Pas mal non pour un petit nouveau de la blogosphère !!! Je n'ai donc qu'une chose à dire, un IMMENSE merci à tous et bonne route...
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dimanche 16 décembre 2007

Bouchées à la carotte

Bon, alors cette année les doyens m'ont chargé de l'apéro de Nöël, donc j'ai fais ma petite tambouille, mes petits choix pour savoir ce que j'allais faire et j'ai sélectionné 3 petites recettes simples, belles et classes...Hier soir c'était l'anniversaire de ma maman, donc je me suis dis allez, j'emmène un petit truc à manger... et donc j'en ai profité pour essayer une des recettes de Noël qui me donnait envie et que je pouvais faire avec mon frigo du moment (enfin ce qu'il y avait dedans !!!). Résultat : des petites bouchées aux... [Lire la suite]
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samedi 15 décembre 2007

Navets caramélisés marrons et champignons

Alors ça, c'est un vrai délice, j'adore ce plat... Et en plus, pour couronner le tout, c'est vraiment tout simplissime à faire ! Mais non c'est pas une photo pourrie toute floue... C'est une photo artistique enfin... Rolalalala non mais vous comprenez rien ou quoi... Pfffff.... Ingrédients (pour 4 personnes) :- Une petite dizaine de petits navets- Marrons entiers (1 boîte ou des frais c'est mieux)- Champignons de Paris (1 petite boîte ou des frais c'est mieux)- 1 oignon- 1 très grosse c.à.s de miel- Sauce de soja, poivreEplucher... [Lire la suite]
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mercredi 5 décembre 2007

Repas magnifique pour Papa and Co.

Bon, alors l'autre soir c'était le grand soir, Papa, Christine et Léo venaient manger chez nous, donc évidemment, j'en ai profité pour passer la journée à concocter de bons petits plats !Au menu du jour...Entrée :Samoussa épinards et ricotta miélésTout pareil que la recette en lien mais cette fois j'avais des feuilles de brique et non de la pâte Filo...Soupe carottes et clémentinesTout pareil que la recette qui est en lien sauf que j'ai mis plus d'eau et plus de lait pour que ça soit de la soupe et non de la purée, tout simplement... ... [Lire la suite]
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mercredi 28 novembre 2007

Purée de carottes aux clémentines

Bon alors j'avoue, je me suis un peu beaucoup inspiré de la soupe de Maëlle, qui se mange aussi chaude que froide et qui était très bonne quand elle m'a invité à manger l'autre jour. Donc moi, hop, ni une ni deux, j'ai refais un petit mix de cette recette et de mes envies du moment et voilà la petite purée que j'ai pondue...Non, c'est bien la purée que j'ai pondue, pas l'oeuf !!! Ingrédients (pour 2 personnes) :- 7 ou 8 petites carottes- 2 petites clémentines- 1 lichette de lait- Sauce de soja, nuoc mam- Cannelle, cumin et... [Lire la suite]
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lundi 26 novembre 2007

Apéro dînatoire surprise, version sucrée !

Alors pour ceux qui suivent, ce message fait suite au message précédent, donc celui qui le suit sur votre écran (jusque là vous allez me dire, rien d'exceptionnel !). Ce que je veux dire, c'est que ces messages sont liés, ils vont ensemble, ils forment en quelque sorte un duo infernal de l'apéro entre potes !!!Donc, toujours en l'honneur de notre Sylvie nationale, l'apéro version sucrée...Là aussi j'ai fais deux bidouilles, à savoir...Des madeleines maison, déjà faite donc pas de surprise, si vous ne vous souvenez plus c'est par... [Lire la suite]
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lundi 26 novembre 2007

Apéro dînatoire surprise, version salé !

Ce soir là, j'ai croisé une vieille connaissance et on a prévu un apéro entre amis, sauf que la vieille connaissance m'a avoué ce soir là être fan de mon blog ! Je devais donc lui faire honneur et je me suis bien amusé à faire quelques petites bidouilles pour cet apéro. J'ai fais 4 petites préparations dont deux salées et deux sucrées, spéciale dédicace à Sylvie !!!Voici les deux bidouilles salées :Cuillères d'avocat et comté au paprika : Mini-chaussons ricotta et noix : Pour les cuillères, c'est environ la même recette... [Lire la suite]
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jeudi 22 novembre 2007

Mais où est passé le dernier tiers !

Alors pour ceux qui suivent, il reste toujours un tiers de lait de coco ! Oui, oui, on fait aussi des maths quand on fait à manger... (pour ceux qui ne suivent pas il suffit de lire les deux messages suivants, qui sont en réalité les deux messages précédents...) Donc mon dernier tiers, je l'ai tout simplement fait passer dans un super plat de porc coco miel. Un vrai délice, du genre des crevettes mais en viande quoi. Ingrédients (pour 4 personnes) :- 4 morceaux de porc de votre choix- Le dernier tiers du lait de coco- 1 c.à.s de... [Lire la suite]
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jeudi 22 novembre 2007

Salade de fruits... jolie, jolie, jolie...

Alors, comme prévu dans le message précédent (et donc le message suivant sur votre écran, oui oui, c'est comme ça les blog, la tête à l'envers !) voici notre lait de coco épisode numéro 2 !Pour continuer d'utiliser mon lait de coco entamé, il m'a suffit de couper quelques fruits exotiques en petits morceaux dans mes jolies assiettes-bol carrées et d'y verser le deuxième tiers de ma conserve de lait de coco. Un vrai délice ! J'aurais aussi voulu mettre de l'ananas mais comme tous mes fruits étaient frais et que mon ananas aurait été en... [Lire la suite]
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