lundi 21 avril 2008

Palets rustiques version numéro 2

Bon, alors comme le printemps n'est toujours pas de la partie, j'ai refais des petits palets rustiques...Après ma première version aux noix, je me suis inspirée des petits gâteaux sur lesquels je suis tombée en ouvrant le placard du bureau des diets de la clinique où je fais des remplacements (moi je voulais tout simplement me faire un thé ! Si, si je vous jure !!!).De délicieux petits gâteaux au graines de pavot, de tournesol et de sésame...Paf, en plein dans le mille, c'est exactement les graines que j'ai chez moi et que j'utilise... [Lire la suite]
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jeudi 10 avril 2008

Palets rustiques pour printemps paresseux !

Alors, voici des petits gâteaux vite fait bien fait, qui sont en plus très bons !Assortis au super temps que nous avons depuis quelques jours, c'estplutôt des gâteaux type "biscuits au coin du feu le soir" que "petits dessertslégers et sympa" annonçant le printemps !!!Bref... Ingrédients (pour une vingtaine de palets) :- 3 oeufs- 150g de farine- 25g de beurre- 100g de sucre en poudre dont une partie de mascobado pour le côté rustique (plus connu chez moi sous le nom de "sucre qui bouge" !!! Vous... [Lire la suite]
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mercredi 12 mars 2008

Bouchées multigoûts

Une petite impro tout à fait délicieuse et mignonne, en l'honneur de mes parents qui sont venus grignoter un petit quelque chose lundi midi ! Simplissime, rapidissime, bonnissime ! Ingrédients (pour 12 bouchées) :- 2 oeufs- 80g de sucre en poudre- 1 sachet de sucre vanillé- 100g de farine grand maximum- 30g de beurre- 20g de poudre d'amandes- 20g de poudre de noisettes- 1 lichette de lait de coco (2 ou 3 c.à.s)- 1 banane Battre les oeufs avec les deux sucres, ajouter la farine puis les deux poudres et le lait de coco.... [Lire la suite]
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samedi 17 novembre 2007

Madeleines maison

Ca fait quelques semaines que je voulais me mettre aux madeleines et j'ai enfin acheté un moule adapté, un moule de 9 madeleines, en silicone bien sûr parceque moi ce que j'aime, c'est me simplifier la vie !!!Donc voilà, j'ai farfouillé dans plusieurs recettes sur le net et j'ai fait mes petites modifications et adaptations personnelles, comme d'habitude et voilà ce que j'ai pondu : Ingrédients (pour 2 x 9 = 18 madeleines) :- 2 oeufs- 125 g de farine- 125 g de sucre en poudre- 100 g de beurre- 50 g de poudre d'amande- 1 c.à.c... [Lire la suite]
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vendredi 2 novembre 2007

Bouchées à l'ananas

Dans la famille ananas, je demande la fille !Bon, alors après les bouchées coco, voici les bouchées ananas... Ben oui, c'est comme ça, les bouchées, je suis devenue fan ! Ingrédients (pour 12 bouchées) :- 2 oeufs- 120 g de farine- 100 g de sucre- 40 g de beurre- 12 petits morceaux d'ananas frais (bon d'accord, en conserve ça marche aussi...)Mélanger les oeufs, la farine, le sucre puis ajouter à cette pâte le beurre fondu (pas trop chaud le beurre, sinon il va cuire les oeufs et hop, des petits grains d'oeuf cuit partout dans la... [Lire la suite]
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vendredi 12 octobre 2007

Bouchées à la noix de coco

Après un premier essai totalement catastrophique, j'ai modifié la recette à ma guise (merci les cours de cuisine de la formation de diététicienne !!!) pour une deuxième tentative et me voilà avec 12 succulentes petites bouchées à la noix de coco...                  Ingrédients (pour 12 bouchées) :             - 2 oeufs             - 100 g de sucre en poudre       ... [Lire la suite]
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