TAMBOUILLES ET PAPILLES

Salade de fruits... jolie, jolie, jolie...

Alors, comme prévu dans le message précédent (et donc le message suivant sur votre écran, oui oui, c'est comme ça les blog, la tête à l'envers !) voici notre lait de coco épisode numéro 2 !Pour continuer d'utiliser mon lait de coco entamé, il m'a suffit...

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10 novembre 2007

Fondant aux marrons chocolaté

Bon j'avoue, j'ai un peu recopié sur le voisin (ou plutôt les voisines) sur ce coup là mais ça avait l'air trop bon ! Donc j'ai pioché un peu par ici et un peu par là... Pour ma défense, sachez que comme d'habitude, j'ai été incapable de suivre une recette...

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8 novembre 2007

Véritables Petits Suisses banane et miel

Dans la série "petits plaisirs simples voir enfantins", un petit dessert de tous les jours qui fait toujours du bien... C'est facile, c'est tout simple ! Ingrédients (pour 1 grosse part) : - 2 Véritables Petits Suisses artisanaux du Jura achetés au marché-...

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3 novembre 2007

Gâteau chocolat coco réussi-raté !

Bon, j'aurais préféré un fondant mais j'ai fait une recette au hasard donc c'est juste un gâteau... Ensuite, je voulais faire une présentation bien précise mais tout à foiré, je vous expliquerai le moment venu ! Mais bon, il ne faut pas exagérer, une...

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31 octobre 2007

Panna cotta au litchi et son mixé d'ananas lacté

Hmmmm.... Un délice... enfin presque... Ingrédients (pour 4 verrines) : - 40 cl de crème fraîche liquide- 3 feuilles de gélatine- 30 g de sucre en poudre- 125 ml de jus de litchis- 1/4 d'ananas frais Bon alors pour la panna cotta c'est comme d'habitude...

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29 octobre 2007

Tarte tatin poires et amandes

Avant de partir en vacances dans le Jura, j'ai dû mijoter ce qui restait de périssable dans ma home sweet home. Donc, en plus des fruits que j'ai utilisé dans la compote, j'avais aussi des poires à manger... J'ai donc tenté de faire ma première tatin......

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29 octobre 2007

Saveurs d'automne, numéro 4 : compote pommes coings aux noix

Après le numéro 1, 2 et 3, voici le numéro 4.Le jour des champignons, on a aussi ramassé quelques pommes aux pieds d'un arbre avec ma maman (ça devait être un pommier je pense !)... Mais non c'est pas du vol... pfff... Et puis une bonne âme m'a donné...

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24 octobre 2007

Panna cotta au coulis de fraises maison

Bon, ça c'est pour ma Chef de billetterie du Festival qui me demande la recette depuis un moment ! Alors voilà Chef, c'est pour toi... Et la prochaine fois, je t'en fais des vraies rien que pour toi ! Ingrédients (pour 4 verrines) : - 50 cl de crème liquidie-...

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19 octobre 2007

Mousse de kiwi biphase et radioactive !

L'autre jour à la clinique où je fais des remplacements, il y avait des mousses au kiwi au self et c'était très bon, alors quand j'ai vu des petits kiwis délicieux pas cher au marché cette semaine, j'ai décidé d'en faire moi aussi des mousse au kiwi....

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13 octobre 2007

Poires au chocolat

Vous connaissez le coup des poires au chocolat ? Allez, d'accord, un petit tour de magie rien que pour vous : à peine le temps de dire ABRACADABRA et hop, y'en a plus !!!! Un petit dessert sans prétention, qui n'a vraiment rien de sorcier mais qui est...

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