lundi 21 avril 2008
Record battu !
Ca y est, aujourd'hui, mon blog a reçu plus de 2000 visites depuis sa création en septembre dernier !!!
Merci à tous pour vos visites et vos commentaires. Et pour la peine, c'est d'accord, je continuerai à venir faire partager mes petits (et grands !) plaisirs alimentaires, gustatifs, culinaires, papillaires et j'en passe.....
Rendez-vous au prochain record !
En attendant en voici un autre de record... Ca c'est de la patate !
C'est pas EEEEEEENNNNOOOOOORRRRRRRRMMMMMMMEEEEEE ça !!!!!!!! Notez la fierté du paysan à peine dissimulée ! La grande classe, j'adore !
Palets rustiques version numéro 2
Bon, alors comme le printemps n'est toujours pas de la partie, j'ai refais des petits palets rustiques...
Après ma première version aux noix, je me suis inspirée des petits gâteaux sur lesquels je suis tombée en ouvrant le placard du bureau des diets de la clinique où je fais des remplacements (moi je voulais tout simplement me faire un thé ! Si, si je vous jure !!!).
De délicieux petits gâteaux au graines de pavot, de tournesol et de sésame...
Paf, en plein dans le mille, c'est exactement les graines que j'ai chez moi et que j'utilise souvent (j'ai aussi des graines de courges mais bon, une autre fois peut-être). Donc hop, ni une ni deux, à l'heure du goûter j'ai eu envie de cuisiner une petite babiole et hop, pas besoin de réflechir bien longtemps !
Eh au fait, pas mal les tulipes du jardin de ma mère hein ?!!! Ca fait un petit brin de printemps !
Ingrédients (pour une quinzaine de palets) :
- 2 oeufs
- 100g de farine
- 2 sachets de sucre vanillé (sachet de 8g)
- 50g de sucre qui bouge (mascobado)
- 1 c.à.s de graines de sésame
- 1 c.à.s de graines de tournesol
- 1 c.à.c de graines de pavot
Battre les oeufs entiers avec les deux sucres, ajouter la farine puis les graines. Recouvrir un plat de papier sulfurisé et déposer des ronds de pâtes dessus. Enfourner environ 20 minutes à thermostat 6 (210°C). Voilà, c'est tout bête, c'est vite fait bien fait, et c'est bien bon !!!
Rebelotte !
BONNE ANNIVERSAIRE CHRISTINE !
Encore un beau et bon moment de vie ! Oui la vie est belle, et pour les sceptiques, voilà la preuve !!!
jeudi 17 avril 2008
Glace multifruits maison
Bon, ça faisait des jours et des jours que mes fruits se fripaient de plus en plus et que j'avais prévu d'en faire un milkshake histoire qu'ils ne finissent pas une fois de plus à la poubelle !
Et bien ça y est, j'ai enfin fini par empoigner mon couteau et mon robot et hop, un milkshake qui s'est transformé en glace parcequ'il y en avait une dose énorme !
Ingrédients (pour 2 verres de milkshake et un moule à cake de glace) :
- 4 bananes
- 4 kiwis
- 1 pomme
- Le jus de 2 clémentines
- 200 mL de lait de quinoa à l'amande (produit bio)
- 1 c.à.s de mascobado (toujours mon fameux sucre qui bouge, toujours bio aussi !)
Eplucher les fruits et les couper grossièrement dans le mixeur, verser dessus le jus des 2 clémentines préalablement pressées puis enfin verser aussi le lait de quinoa à l'amande. Ajouter le sucre et lancer le mixeur jusqu'à ce que tous les ingrédients soient bien mixés. Verser le milkshake tout frais dans 2 verres et les boire à volonté, c'est super bon !
Verser le reste du mélange dans un moule à cake (je met toujours mes glaces dedans, le mien est en pyrex) ou autre bac à glace improvisé ou non. Mettre la future terrrrrrrrrrrrible glace au congélateur pour qu'elle se transforme en........... glace (et oui, tout simplement !!!)...
C'était vraiment bon, autant en milkshake qu'en glace ! Un régal qui j'espère annoncera enfin le printemps !
Et puis cette couleur verte et fraîche et ces petits grains de kiwi partout, c'est mignon !
Et puis comme je suis très gourmande, je me suis pris avec une petite barre d'un de mes chocolats largement préférés, du Lindor de Lindt (non je ne fais pas de la pub !).... MIAM et triple MIAM !
jeudi 10 avril 2008
Palets rustiques pour printemps paresseux !
Alors, voici des petits gâteaux vite fait bien fait, qui sont en plus très bons !
Assortis au super temps que nous avons depuis quelques jours, c'est
plutôt des gâteaux type "biscuits au coin du feu le soir" que "petits desserts
légers et sympa" annonçant le printemps !!!
Bref...
Ingrédients (pour une vingtaine de palets) :
- 3 oeufs
- 150g de farine
- 25g de beurre
- 100g de sucre en poudre dont une partie de mascobado pour le côté rustique (plus connu chez moi sous le nom de "sucre qui bouge" !!! Vous comprendrez pourquoi quand vous l'aurez manipulé...)
- Une vingtaine de noix pour le côté rustique
- 1 c.à.s de poudre de noisettes pour le côté rustique
Casser les noix et réserver les morceaux récoltés... Battre les 3 oeufs avec les sucres puis ajouter la poudre de noisettes et la farine. Faire fondre le beurre, le mélanger à la pâte puis ajouter enfin les morceaux de noix concassées grossièrement.
Recouvrir un plat de papier sulfurisé et déposer des tas de pâte un peu partout. Enfourner 15 à 25 minutes selon la taille de vos tas à thermostat 6 (soit 210°C). Vérifier la cuisson et retirer les palets du four quand ils sont bien dorés...
Bonne soirée avec ces petits palets et avec un livre au coin du feu. On peut même ajouter au tableau le thé ou la tisane du soir...
Et surtout n'oublions pas le principal : bienvenue à notre cher printemps !!!!!!!!
