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TAMBOUILLES ET PAPILLES
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19 octobre 2007

CA Y EST !!!

CA Y EST !!!
Ca y est, les résultats du BTS Diététique sont tombés hier matin pour moi, et oui, je suis officiellement DIETETICIENNE !!!!!Je sais, ça ne se mange pas mais je ne pouvais pas ne pas faire un petit message pour annoncer la nouvelle dans mon petit blogounet...
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18 octobre 2007

Saveurs d'automne, numéro 1 : champignons des bois à la crème

Saveurs d'automne, numéro 1 : champignons des bois à la crème
Bon, pour passer le temps en attendant mes résultats de BTS (qui tombent aujourd'hui d'ailleurs, aïe aïe aïe, j'ai peur, ouille ouille ouille, j'ai mal au ventre !!!) et pour passer du bon temps tout court, je suis aller aux champignons avec ma Maman...
15 octobre 2007

Quenelles de brochet gratinées à la béchamel accompagnées de riz jaune

Quenelles de brochet gratinées à la béchamel accompagnées de riz jaune
Bon, ben pour ceux qui suivent, à midi mon Papa est venu manger, donc je lui aussi fait ce bon petit plat, après la super entrée qui tue pour un simple lundi de boulot ! Donc voilà, recette classique mais qui fait toujours du bien par où elle passe !...
15 octobre 2007

Cuillères de crème d'avocat à la crevette

Cuillères de crème d'avocat à la crevette
A midi, Papa vient manger alors j'en profite pour passer un peu de temps derrière mes fourneaux (en vrai j'ai qu'une gazinière mais ça fait tout de suite moins classe alors bon...). Donc je décide comme promis de retenter ma crème d'avocat mais avec des...
14 octobre 2007

Gaspaccio : crème de courgettes fromagée

Gaspaccio : crème de courgettes fromagée
Avec mes cuillères, j'avais aussi acheté de tout à fait mignonnettes petites mini-verrines. Je les trouve vraiment jolies ces petits machins, et en vrai c'est tout petit petit...et puis j'aime bien la bulle dedans ! Donc, il fallait bien que je les inaugure...
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13 octobre 2007

Poires au chocolat

Poires au chocolat
Vous connaissez le coup des poires au chocolat ? Allez, d'accord, un petit tour de magie rien que pour vous : à peine le temps de dire ABRACADABRA et hop, y'en a plus !!!! Un petit dessert sans prétention, qui n'a vraiment rien de sorcier mais qui est...
13 octobre 2007

Courge-spaghettis à la tomate de balcon !

Courge-spaghettis à la tomate de balcon !
Bon, je vous avais prévenu qu'après ma récolte je cuisinerais cette superbe courge.Donc ça y est, je n'ai pas perdu de temps, on a mangé ça vite fait, bien fait tellement c'est bon. Ingrédients (y'en avait pour 3 voir 4 avec une courge pas trop grosse)...
13 octobre 2007

Dernière récolte !

Dernière récolte !
En ce beau jour du mois d'octobre, je fais ma dernière récolte de tomates.De jolies petites tomates, qui plus est très bonnes et très sucrées, qui ont réussi à pousser sur mon tout petit balcon en plein centre ville (il n'y a pas plus au centre). Après...
12 octobre 2007

Bouchées à la noix de coco

Bouchées à la noix de coco
Après un premier essai totalement catastrophique, j'ai modifié la recette à ma guise (merci les cours de cuisine de la formation de diététicienne !!!) pour une deuxième tentative et me voilà avec 12 succulentes petites bouchées à la noix de coco... Ingrédients...
12 octobre 2007

Verrines de fromage blanc, fraises et rhubarbe

Verrines de fromage blanc, fraises et rhubarbe
Alors ces petites verrines sont ma grande fierté, ben oui parce que c'est la première recette très joile que j'ai faite dans ma vie. Alors la voilà, rien que pour vous (mais c'est quand même moi qui la mange !). Ingrédients (pour 4 personnes) : - 1 barquette...
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TAMBOUILLES ET PAPILLES
  • Diététicienne tout juste diplômée, je partage ici mon plaisir de cuisiner et surtout de déguster... Recettes diverses et variées, de grand-mère ou un peu plus tendance... Tous à nos fourchettes !!!
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